Gemüsecurry mit Tofu, Reis + Salat

Gemüsecurry mit Tofu, Reis + Salat

Gemüsecurry mit Tofu, Reis + Salat

Normaler Preis 16,50€ / Person
Tags: Vegetarisch

So schmackhaft kann vegetarisch sein.
Eine bunt-gemischte Gemüsepfanne mit dem gewissen Etwas.
Das Gemüse wird von fruchtig-pikanter Curry-Rahm-Sauce eingerahmt.
Tofu in Bio-Qualität rundet das Gericht ab und der Feldsalat liefert die Frische dazu.

Dieses Gericht ist für 2 Personen ausgelegt. Der angegebene Preis ist pro Person.

Zutaten:

  • 200g Tofu geräuchert
  • 125g Reis (Kochbeutel)
  • 100g Feldsalat
  • 200g Champignons
  • 1 Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Creme Fraiche
  • 1 Zitrone
  • 1 Curry-Rahm-Sauce

 

Es wird zusätzlich benötigt: 

  • Öl; Pfeffer; Salz; Zucker

 

Benötigte Utensilien:

  • Pfanne / Wok (Zwiebeln / Gemüse / Sauce)
  • 2 Töpfe (Reis + Brokkoli)
  • Salatschüssel
  • Wender / Zange
  • Salatbesteck / Löffel
  • Teller / Schüssel (anrichten)

 

Enthaltene Allergene:

  • Milch; Soja; Sellerie (kann Spuren von Sesam und anderen Allergenen enthalten)    

Gesamtgewicht pro 100g

Nährwertangaben:

Kcal 88,2 Kcal
kJ 259,5 kJ
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 6,1 g
davon Zucker 3,2 g
Eiweiß 4,0 g
Salz 0,2 g